【和食の定番！】お吸い物って何？

日本料理でよくでてくるお吸い物･･･、お吸い物ってなんだろう？？
ちょこっとだけお吸い物をご紹介！ダイエットにもオススメですよ♪

◆お吸い物とは？？
お出汁に塩や醤油、味噌などで味付けをする日本料理
具材は魚介や鶏肉・お豆腐などタンパク質豊富なものをいれる
季節や具に合わせて仕立てを変えるそう
酒の肴にするものを「吸物」、食事の際は「汁物」

素材やお出汁の味を楽しんでくださいね